卤牛舌

卤好的牛舌色泽深润，安静而诱惑地散发着热气与香气。我尝了一片，紧实中带着筋道，层层展开的香气从鼻腔一路滑入心窝

图3是俄超熟食区的牛舌，浸水里撒莳萝做成冷盘

（制作过程的曲折写进了《煮牛舌记》，感兴趣可看图）

23天前