红糖馒头

#红糖馒头# 两斤五得利面粉配550ML水，（温水50度，先添加200ML的红糖，然后加水融化，和10克的耐糖发酵粉），此配比的面团刚好适中，不软也不硬。揉面的同时烧好蒸箱的水，生馒头发十几分钟即可开蒸，我家蒸箱18分钟即可。

23天前