桂花糖芋头

桂花糖芋头
500克铅山红芽芋艿戴手套洗净去皮切块，锅中加水没过芋头，筷子挑两撮食用碱粉，煮开小火煮10分钟，捞出控水。砂锅加约800毫升水煮沸，加芋头和55克甘蔗红糖，小火炖至筷子能插入芋头，调入1汤匙葛根粉水勾芡，盛入碗中撒桂花即可。成品香甜软糯伴着桂花沁人心脾的香气，吃之前先深呼吸下。#晚餐•2025年10月9日#

14天前