2025年10月12日

生吐司
汤种：100g牛奶 20g 高筋粉
主面团：高筋粉 230g
全部汤种
细砂糖 23g
炼乳 12g
牛奶 80g
淡奶油 25g
蜂蜜13g
盐3g
耐高糖鲜酵母 9g
黄油 23g
一次发酵 35 度发酵至七分满
上火175下火185 下层28分钟

24天前