晚餐•2025年10月13日

#晚餐•2025年10月13日# 其实是昨天的晚饭，黑金卤肉拌面和小白菜虾皮。小白菜是暴腌过的，腌了几个钟有点咸了，只腌一个小时以内更好。卤肉是放了很多很多红葱头油炖起来的，隔夜入味以后味道更好。面用的是竹升面，感觉竹升面真的很适合这种味道浓厚的浇头，一般买来的鲜切面这样做会因为吸了很多汤而变成咸咸的烂糊糊。天气冷了每天都想吃点红肉，赞美红肉。

22天前