困懵蒙
做过
柚皮糖(附不苦不涩小技巧)
柚皮糖
很棒的方子,去除柚皮苦涩的方法很巧妙又有效。
只可惜翻砂失败了,就又加水烧开后转小火煮了20分钟,然后用烤箱150℃烤45分钟。
柚子皮内瓤部分果胶质感,恰好的甜味和柠檬汁带来的微微的酸,衬着淡的柚子香,很好吃!🉑
柚子皮黄皮部分柚子香更浓郁,就稍微有点硬,还有淡淡的苦味。❌
下次黄皮用来做柚子茶,白/红瓤用来做柚皮糖~~
#千变万化的甜品# #下午茶•2025年10月14日#
4天前