炼奶吐司

#早餐•2025年10月16日# 糖加到20克，做的双倍，中种揉出来觉得有点干，发了2个小时直接用又很合适，水量也没有减，揉好后直接分割6份室温再发半个小时就整形了，爆发力十足，下次烤要直接放最底层，开始放倒数第二层发太高了顶部焦了，180度烤10分钟盖锡纸，下火175度再烤25分钟刚好合适，也不塌腰，早上起来给家人做了三明治都说超级好吃，谢谢分享，方子很棒！

5天前