自制蓬松酥脆大油条

面粉用的1/3的，鸡蛋却用了一个所以鸡蛋味很足，水相应减少
就是称没注意单位错了，弄成了计数，放水的时候才调整过来用克
又凭着感觉加面

没有喷壶，抹油小妙招，硅胶勺底部沾油，涂抹面团表层很丝滑。

不过成品居然成功了，而且还很可以，好吃的，就是没有外面卖的那种软脆感，偏超市买的油条感

10-16