夬夬爱橙汁
做过
香甜柔软奶香四溢的液种法老面包
💕💕斑斓咸蛋黄肉松的卷子:配方*0.6,蛋一个,牛奶少10g,糖减到30g,其他不变,特别松软好吃,冷了也有韧性。
💞💞特意去看了原方子,有个很重要的点没有:液种发酵完最好进冰箱冷藏半个小时。
💞💞昨天室温16℃的情况,加了液种和冰水,刚打了3分钟发现面温偏高 了,紧急冷冻15分钟再继续打。#早餐•2025年10月20日#
4天前