🍊橙皮丁馒头（冷藏隔夜发酵）

糖渍橙皮丁&橙皮丁馒头
五个橙皮攒了一个礼拜，每次吃🍊都先泡洗干净然后整个儿剥皮切丁……获得满满一瓶（装蜂蜜的空罐子终于又派上用场了）+四小袋分装的橙皮丁（贴好标签冷冻囤着），以及两锅香喷喷的馒头！
这次面团里还放了梅酿桂花酱，但好像质地略干发酵不太到位，第一锅都是皱巴巴的“糟老头子”，第二锅还稍微赏点脸（p3有一个开裂了🙈另两个“大胖小子”挺漂亮松软）。
p5馒头上再抹点梅酿桂花酱更好吃，带一点点梅子的咸，和橙皮的清香很配～
#蒸蒸日上——糕点面点# #早餐•2025年10月25日#

6天前