2025年10月26日

刚换海氏i7pro，试试温度，两盘风炉一起烤，一盘芝士，一盘伯爵红茶曲奇，170℃，19分钟，我切的有的比较厚，薄一点17分钟差不多。基底：软化黄油80g、糖粉35g、常温鸡蛋液30g伯爵红茶：低粉134g，茶粉6g。
芝士：低粉140g，盐1.5g，马苏里拉芝士80g。

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