海鲜粥

粥有点稠了，1/2缸大米，两碗水，后来虾头油用水涮了一下倒锅里，这样估计有3碗水了，配比估计有10了。用料：骨头汤、大骨头、海参、5只虾。两人份吃光光。
虾海参前一天用料酒泡上（虾头不泡），5:00起床，大米加高汤电饭锅煮上，炸虾头油，加入虾、海参、剩的大骨头、两片干姜、蚝油汁、鲍汁、牛奶。煮到6点。
下次改进：用1/4米，水不变。
还可以加：咸鸡蛋黄、瑶柱、螃蟹、生蚝、皮蛋。

11天前