2025年10月29日

1894-酒制青梅炒苦瓜
1.苦瓜去瓤，冲洗，沥干，切薄片。
2.中火煸香姜片，放苦瓜，大火翻炒。
3.放酒制青梅（1888-青梅酒里的梅子），加盐、白糖，淋一点青梅酒，加红彩椒碎，大火翻炒出锅。
吃后感：有一点苦，一点酸，一点甜，还有一点点酒味。

7天前