千变万化的甜品

干桂花(微波炉版)

【参考】http://xhslink.com/o/9TuDqTLJJEw
【微波炉】格兰仕，微波输出功率 700W
【桂花干燥示意图】

                           薄薄一层桂花
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                               一层纸巾
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                一层烘焙纸(20mm × 20mm)

【火力】微波炉高火3-4.5分钟，先加热3分钟，后每次加热30秒，至桂花变干。(根据桂花、摊开面积、堆叠厚度不同，需适当调整时间)
【桂花状态】手触判断桂花状态：
桂花软+表面有湿气→软+无湿气(P3)→微硬(P4)
➡️晾一会儿，桂花冷却后变干变硬(P5)
(后续状态变化快，需及时关注)

#千变万化的甜品# #下午茶•2025年10月29日#

5天前