宵夜•2025年10月31日

哦莫，好香呐，
港式经典牛油面包+云南云腿馅，
足量的黄油和淡奶油，超级柔软拉丝，还提前一天制作的汤种，
刚出炉忍不住吃了，成品那叫一个美味，咸甜口的云腿馅，美滋滋，明天回油，再评鉴一下，据说奶味会更香浓。

温度:预热180℃，最下层烤盘上烤，
上下180℃15min+上下175℃14min
(中途给上色重的部分，盖个锡纸)
这个温度对于28×28的方盘来说不错!
但是对于长条的磅蛋糕模具来说，底火有点低，这个模具上色慢，所以单独底火180℃烤了8min，区别不大。

#宵夜•2025年10月31日#

16天前