2025年11月02日

浸鱼片
鱼块起骨，骨切大块点，用盐腌制，鱼肉双飞切片，先放盐，手抓出胶质，用水冲洗一下，重新放盐、酱油、水淀粉、油抓匀腌制一会。热油放入鱼骨煎，差不多后倒入热水，紫苏梗，青椒一起煮，等水变白后，放入盐调好味道，放入金针菇，紫苏叶丝，再放入鱼片划开，等鱼片熟后就OK。

3天前