厨师长教你：“孜然羊肉”的家常做法，香味浓郁，简单易学，收藏

买的羊肉腥味少，就没弄葱姜水，直接切块，每块带点肥肉，加点盐加点淀粉，不过煎的时候没有煎出那种外焦里嫩的效果，不知道是不是一开始锅烧的不够热还是怎么，导致煎的时间有点长了，还是没有焦，虽然不硬但是不是很嫩，可能油炸会好点？把孜然粒和辣椒粉煸香，加羊肉翻炒，加酱油加洋葱，孜然粉没有就没放 ，酱油可能加多了，有点咸，下次试试不放酱油◑.◑

11小时前