爆炒鱿鱼须，鱿鱼须一定要焯水！

谢谢楼主分享的菜谱～
鱿鱼须去掉眼睛洗净，把须分开，一个圆青椒挖籽洗净切成小条，奶锅水烧开后青椒烫一下捞出放一边，再把鱿鱼须放下去烫了一分钟，捞起。冷锅热油下姜片和蒜末爆香，下入青椒翻炒，再下入鱿鱼须，加生抽、老抽、糖、孜然，爆炒后出锅，好吃的#午餐•2025年11月11日#

4天前