新手烘培之南瓜派

南瓜派🎃
为提前的感恩节聚餐准备的～一只贝贝南瓜蒸熟了有300g南瓜泥，配方x1.2倍做了一个八寸+一个四寸，尘封已久的派盘终于派上用场了😂
没怎么做过派，造型整得有点丑……经验教训：派皮应该擀大擀平整些再放入模具，边缘一圈做高点，然后先烤一下再倒馅儿（学披萨的思路），这样或许底可以脆一点（不会get soaked by湿润的南瓜馅）。
四寸的切了1/4先尝尝，至少馅儿是好吃的，牛奶代替淡奶油并减了糖，也很健康！椰蓉必不可少（多多撒别吝啬），南瓜和椰香绝配😍
因为饼底有点软，脱模后又复烤了十分钟不到，（p4p6对比p2p3）色泽更金黄了～
#Bliss of Sweet# #午餐•2025年11月15日#

3天前