2025年12月02日

家里吃螃蟹剩下两只不能浪费了。分别把蟹黄和蟹肉拆出来，放在两个兜里。用猪油先炒香姜末，放入蟹肉翻炒透了再加入蟹黄，继续翻炒是蟹黄的油膏香都倾入到蟹肉里，这时加入少许黄酒和盐，让蟹粉去腥赠香。等到整个烧开冒泡了再起锅倒入玻璃器皿里，有多着好保存。如果想更长时间保存就等放凉后直接放入冰箱冷冻层里。等下面或是吃白米饭时来上一勺，不要鲜得眉毛都掉了呀！

2025-12-02