宵夜•2025年12月5日

第二次自制卤水豆腐
还算成功吧，就是出货率不高，200克黄豆做出来了400g豆腐，然后这次的豆腐一点都不散，大概原因是因为豆浆过了两遍筛，筛完后基本没浮沫。锅底的那层腐竹要注意不要放到压豆腐盒里，会导致豆腐里面麻麻赖赖的。#宵夜•2025年12月5日#

17天前