午餐•2025年12月9日

#午餐•2025年12月9日#
辣子鸡丁:
①鸡肉切丁，➕料酒，生抽，胡椒粉，蛋黄，生粉。腌10分钟。
②第一遍炸至微黄，第二遍油温高再炸脆点。捞起。
③起油炸姜，蒜，花椒，辣椒。洋葱丝炒熟，放入鸡丁，盐，糖。起锅。
美味！

15天前