恰巴塔面包 Ciabatta

玉米芝士洽巴塔
洋葱牛肉洽巴塔

450克T65， 50克全麦粉，5克酵母，8克盐 ，30克油，400克水，拌至无干粉，隔夜发酵，
回温后面团切半切半
一半做了玉米芝士，放的马苏里拉，烤完全炸出来了
一半做了洋葱牛肉，炒香了洋葱，清炖的牛肋条切丁，调味混入面团，咸香可口的
入密封袋放冷冻保存，早餐回温蒸后再煎#早餐•2025年12月14日#

6天前