晚餐•2025年12月19日

和绵绵的丰盛晚餐#
一滴油都不用放的牛排#晚餐•2025年12月19日#
买的牛排，边角料，但是一点都不边角料好吗？一整块的大牛排。已经吃了四斤了，这是那一次买的，最后两三片。
这次把牛排肥的部分先切下来，
先煎了肥的部分，
出了油之后再把瘦的部分放进去煎。
牛排要4面先煎，锁住汁水。煎一会之后，可以把油边以及洋葱放下去一起炒。这样让锅里有一点水汽，不至于牛排太干，牛油又可以滋润那些洋葱，吃起来老香了。

26天前