可乐鸡翅✌🏻

#可乐鸡翅✌🏻# 首次做# #午餐•2025年12月22日#
1.可乐量太多了，总共只有6个鸡翅---可乐量根据鸡翅数量来
2.老抽放了一勺，过多了，应该只放半勺就够了。


步骤：
①鸡翅洗干净，划开（方便入味）
②鸡翅焯水（锅里放入凉水，漠过鸡翅，盐一点，姜两片，煮至沸腾，两分钟。）
③鸡翅空干水分，锅也是空干水分。
④锅里放少量油，鸡翅放入，炒至两面黄，姜也放入，姜我觉得啥时候放都可以。
⑤放入一勺料酒，熬至只有少量水分。
⑥一勺生抽，半勺老抽，炒一会。
⑦可乐倒入，先大火烧开，后中火熬，成空放入盐，后大火收汁。
⑧完工。

9天前