一小时内搞定的懒人版葱油鸡饭（电饭煲一锅出）

姜黄葱油鸡饭🍗
上次做居然是两年前了……昨晚下班回家一小时搞定，一秒回到留学小厨房！盒马买的冷冻无抗鸡腿排也太大了，一只160g，比国外的chicken thigh还大（可能是大腿小腿连一起了）。表皮划几刀，对半切，用料酒、老抽、生抽、黑胡椒先腌一会儿，再皮朝下用花椒油煎。没有大蒜，只放了洋葱和小葱，焖饭的时候额外加了豆类和香菇，还有姜黄粉（姜黄饭+葱油鸡=三黄鸡？🤣）。大晚上出锅超级香啊！米粒油润晶亮（主要是鸡皮出的油），看着颜色深其实不咸。今早加个蔬菜就是完美便当了，p7阳光自带滤镜🤩
早餐吃红糖黑巧香蕉玛芬（核桃碎丰富口感）配生椰豆浆拿铁，还有果肉软噗噗又多汁的红美人🍊
#🍑2025便当记🍱# #早餐•2025年12月26日#

2025-12-26