2025年12月26日

早饭：鞭炮笋白菜、韭菜鸡蛋、白菜肉 Dumpling午饭：
🍲红烧猪脚：猪脚洗净加八角桂皮香叶高压锅 40 分钟，转铁锅加老抽、生抽、白糖收汁（这次做的有点淡，应再多一点老抽）
🥓花椒小酥肉+普宁豆腐：干锅不放油加花椒煸一下，用擀面杖碾成花椒末，猪里脊切手指粗，加花椒末、葱姜、生抽松鲜鲜白胡椒粉腌 1 h，炸前加淀粉、面粉、1 个全蛋上糊炸
🫑山药彩椒鹿茸菇杂烩
🐟干鲅鱼（医院食堂）

昨天 13:15