番茄土豆炖牛腩

#牛腩# 番茄土豆炖牛腩，用了料酒、葱姜、冰糖、生抽、盐，香菜，没有放桂皮八角，洋葱忘记放了，牛肉先焯水，再油锅快速翻炒，肉变枣红色捞出；葱姜煸炒、下番茄块、胡萝卜，淋入生抽，倒入牛肉翻炒，二次加生抽，倒入番茄汁、冰糖，加开水没过肉，大火烧开倒入电饭煲炖2个小时，出锅前15分钟放土豆，最后放盐、香菜，这次感觉肉吃起来更软嫩一些，不错！

25天前