巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控

记录一下：糖只放了50g左右，成品已经够甜了，感觉还可以再减一点不知道会不会影响效果；失策的点是我把玉米淀粉和细砂糖混在一起，第一步就加入，导致结了很多很多的小疙瘩简直两眼一黑(ಠ .̫.̫ ಠ)，不得不拿出我的博朗料理棒打打打，才终于好一点，玉米淀粉应该后放！！！
奶酪用多美鲜只有220g这样。用的空气炸锅，180℃烤17分钟，当时还是很duang，然后转160℃烤12分钟，冷藏了5小时，成品完全凝固的，口感有点像重芝士，边边烤得有点黑的部分好香，总体好吃，下次可以缩短一点时间。#空气炸锅版# #宵夜•2026年1月17日#

16天前