午餐•2026年1月20日

小红书学的：茼蒿香菇芋头汤，超级鲜！
干香菇6个提前浸泡好，茼蒿（蒿子杆）一小捆，小芋头5-6个，一点点油，一点点白胡椒粉和盐，不需要其他调料，特别鲜。
泡好的香菇切丁，芋头去皮切滚刀块，蒿子杆切段。
锅中加一点油，下入香菇丁炒香，加入芋头块一起翻炒一会儿，加入一点盐，再炒一会儿，然后加入开水，一点点白胡椒粉，煮15分钟分钟左右，待芋头熟透，有砂锅的话，这时候可以转入砂锅里，加入茼蒿，尝尝味道，如果咸味儿不够这时候再加一点盐，盖盖再煮5分钟即可。
配馒头，配米饭都好吃，特别鲜！
芋头可以换成黄心土豆，也很好。
#午餐•2026年1月20日#

5天前