自留方子～隔夜还软的糯米粉版手指麻薯

我做了3倍量，刚好烤两盘。高筋粉30克，糖50克，椰子油65克，奶粉50克，水180克。糯米粉200克，鸡蛋3个去壳后160克，蔓越莓60克。配方很不错，后面鸡蛋液和糯米糊混合的时候用刮刀真的很费手，后来直接戴手套用手抓，😂虽然有些粗糙但是真的太省事了。已经连着做了好几次了，放到第二天也不会硬，儿子比较喜欢吃脆的口感就多烤一会儿，160度18分钟150度5分钟，我家烤箱火候大。#麻薯#

01-22