2026年01月25日

开心果乳酪大米碱水
240/190 16min

1:所有原料放入打面机，大概7成筋出缸。2:分割滚圆松弛20分左右成型即可
3:成型后冷藏30分钟，泡碱水沥干水份后，表面割刀烘烤
碱水配方:水1000 烘培碱35  

液种：面粉：500克 水550克 酵母1克

15天前