2026年02月02日

粉蒸胡萝卜
一、胡萝卜擦最长丝，然后撒上盐，多腌一会，杀出水分，待变软后，挤出里面的水分。
二、倒入食用油拌匀
三、一遍遍的撒面粉，中间撒把玉米面，可以撒撒停停，(水分大的挑着拌、水分小的可以抓揉下)，至到萝卜丝上面有一层白白的粉。
四、水开上笼蒸三分至没干粉色即熟。倒扣案板上挑开放凉收起
备注:1、蒸的时间长短由食材多少、厚薄决定 。2、笼布用单层，胡萝卜丝放薄一点

昨天 12:51