♨️可以开店的酸菜猪肉包子！

300肉馅，3盐 ，30生抽   一袋酸菜
600面 340水 6酵母
这次调馅儿没有先打水，葱和姜用油爆香，再倒点十三香、香油。酸菜的水不要挤太干，切碎一起拌匀。

35一个面剂子 剩一团面做了花卷，一锅刚好蒸下。
好吃

02-05