葱油面

前两天炸的那葱油，呃，宛如一部鄙人即将进军暗黑料理界的预告片，丑得不堪回首…今次炸个豪华版的扬眉吐气一下。换了size最小号的丹波高原产细香葱，果然炸出来是酥酥焦焦！又放了香叶、八角、花椒、陈皮、草果、生姜和大蒜，一瓶油晶莹清亮，浓香扑鼻，拌面、拌凉菜是百搭、绝搭～～！

2012-09-05