油爆虾

绝对得了老妈真传！超级好吃！提前先把虾肚子上那根黑肠子挑了，12只虾挑了15分钟，一开始挑的时候，那虾一伸一缩的，感觉虾还会动。。。吓死我了 ~~>__<~~ 后来找着诀窍了，肠子最好从虾尾开始挑，能一次性挑出来。虽说是要做活虾才鲜， 不过按老妈说的，活虾买来直接冷冻（致死），吃的时候解冻，鲜味儿不减。事实证明，没错~ 至少咱这叼嘴儿没试出区别。

2011-12-24