番茄牛尾汤

这个汤是真心腻啊，番茄和洋葱都是不吸油的，牛尾上的油全在汤里，而且煮的时候不放盐，使得牛尾更腻……看来煮这个汤之前，必须把牛尾上的油尽量剔掉，并且，煮的时候可先加一次盐，使牛尾稍微入味。

2012-10-18