萝卜烧肉

吃的那盆没拍照，这是另外盛的一碗。
老公一回家就开始念我，什么水太多啦油太多啦。水多是因为我一直盖锅于是比我关火的时候要多很多水，油是我煸肉的时候出油不多就没有撇油……后来出油多了，但是烧萝卜得有点油啊，不然萝卜会不够润口。吃了之后我老公给我打分，如果控油的话给我打100，但没控油就给80了。我觉得我做的不差啦~红烧肉各种不腻，肉皮肥肉吃起来跟软糖似的，离入口即化也就差几成而已。哼，下次我保证记得撇油！

2012-10-28