麻婆豆腐

用的是内酯豆腐，大胆的用锅铲捣碎吧，会更加入味，别忘了放少许糖提鲜，撒上香菜。如果采用北豆腐的话，形状会保持得更完整，但口味会稍差。对家常菜来说，味道好才是最重要的，难道不是吗？>_<

2012-10-29