大阪烧

在日本超市买了okonomi粉，和okonomi酱，比普通面粉松软我感觉，那粉和那酱也是用来做章鱼小丸子滴〜这个方子的面糊部分我只放了卷心菜，盐，鸡蛋，水，和日本虾皮（日本朋友教我加的、味道超级鲜美）。饼底我放了一整饼的新鲜虾仁。据说okonomiyaki在日本就跟西红柿炒鸡蛋和红烧肉似的，家家都会做，但是家家都有自己的做法。

2012-11-17