糯米珍珠丸子

猪肉馅一定要尽量少肥多瘦，拌馅时可适量添加一些老抽来增加颜色，米酒换成花雕，上锅蒸的时候会把肉香更好的散发出来，拌好的馅料保鲜膜封好放入冰箱一夜，更有味！

2012-11-29