小猪豆沙包

虽然小猪的造型是按另一个方子来的，但发面和做豆沙馅的方法却全是按美食情书的方法来的。可是令我不明白的是，为什么我全部按规程做的，面也发的很好，蒸出来却还是有皱的有满脸洞的有黑斑的，这是为什么呢？谁能帮我解答一下吗？

2012-01-28