苹果派(入门版)

作为明天就要出发去考场的人，这个简易版的苹果派真是拯救了我既想吃苹果又怕酸还没时间的纠结状态。面皮我擀得比较薄，所以烤出来感觉比较酥脆。黄油没放太多，也没有在面皮里加糖，内馅的苹果用焦糖汁稍微炒了一下。6寸的派用了2个苹果和大约150g面粉。这个方子胜在简便，味道就都集中在苹果上了~

2013-01-04