拔丝红薯

第一次尝试做拔丝，有种新奇的感觉！下厨的乐趣多多~~心得：炸红薯和熬糖时火一定要小，不然容易糊掉。碟子下铺上包菜叶既美观又利于清洁。

2013-01-10