保加利亚MUSAKA

有别于希腊的MUSAKA,保加利亚的MUSAKA不加茄子，用牛肉做馅
bf不喜欢吃上面的奶层，让我做薄一点
其实奶层应该要厚厚的才好吃且正宗
真不知道我俩到底谁是保加利亚人o(╯□╰)o

喜欢奶层的亲们把奶层材料的用量翻倍，甚至翻2倍，滑嫩的口感透着奶香，却不像典型西方菜那么腻口，作为中国人的我是很喜欢的，相信大部分中国人一定也会喜欢带着点异域风味却不颠覆我们对食物口味喜好的这道保加利亚MUSAKA

2013-01-23