绅士_F 做过 宇治金时蛋糕 #今天开始黑暗料理##9#其实就是红豆抹茶蒸糕啊！被基友吐槽像腐国料理，这真是对我黑暗料理水平的最高评价..._(:3 ⌒ﾞ)_...口感松软但是偏干，果然还是应该多加点油，但是家里都是用香油的，怕加多了味道不对。另，我果然是离不开红豆了 2013-01-23
香油太重了味道〜用菜油哈〜做的挺好的呀〜
2013-01-23
@苗苗桑 就是怕香油味道太重，只加了一点点，还好最后被盖过去了。家里都是香油，因为信佛的外婆只用香油。想问下，为什么菜谱里面的蛋糕显得那么绿啊，是抹茶粉的缘故么？
2013-01-23
@绅士_F 是吧，我抹茶粉一定是要用宇治的才觉味道正，而且拍照也要有好的光线啊〜
不过信佛为啥只有香油呢？菜油那种无味植物油老人家也不接受是吗〜
2013-01-23
@苗苗桑 恩，我外婆就喜欢香油
啊，果然抹茶粉也有讲究的。小新手觉得每做一个菜谱就有新收获啊！
2013-01-23
@绅士_F 嗯是的原料需要讲究，我有一次用的不知道什么抹茶做冻芝士干脆一点绿色都没有气死了
2013-01-23
@苗苗桑 巧克力粉还好，抹茶的颜色真的暗一点做出来的成品卖相就差好多啊，之前的抹茶布丁也是。于是，期待更多的快手菜谱啊\(^o^)/~
2013-01-23
@绅士_F 巧克力粉没用过〜可可粉倒是差距也有的，颜色的润泽上和味道浓郁上〜嗯，等旅行回去的^_^
2013-01-23