四川回锅肉

这品相有强烈的无颜见爹娘感。吃起来的话，不得不说在第一轮水煮生肉时候没有完全烧熟猪肉内里，导致切的时候极不顺手（显然我对＂硬＂这个字的理解还是太软了），并导致炒的时候手酸得要命。哦还有，红椒没买，因此牺牲了两分成品的色相；家附近超市只有澳洲大蒜，不够香。好在豆瓣酱下饭，一个人吃完能吃的薄片就作罢。（对食材暴敛天物是犯罪啊（；￣ェ￣）

2013-02-03