拔丝地瓜

看《顶级厨师》被这道拔丝地瓜给深深地诱惑了，于是去买了淀粉、地瓜和白糖自己尝试了下。很简单易做，用水化开白砂糖，咕噜噜冒白泡的时候真是莫大的享受。味道虽好，却不可贪多，太腻太腻。

2013-02-23