烧灌肠

#舌尖上的中国年#心心念念的血肠！！！回老家看外婆时，拿回来了她给我留的三根自家灌的血肠~~~比起传统杀猪菜的酸菜五花肉炖血肠，还是喜欢就这样用平底锅煎到表面脆脆的口感~~~肠衣的柔韧，猪血和荞面混合的饱足感，大概也只是北方人才深爱的霸道！

2013-02-24