天然酵种面包

自己非常喜欢这种原料简单，做法纯正的烘焙的。用了一些时间练习自己培养天然酵种，现在依然在坚持喂养“酵母君”。干净的环境培养出的天然酵母会很香。技术上还需提高，望菜谱作者给予一些指点。

2013-03-01